2. Masukkan jagung parut, jagung pipil, seledri, dan bawang putih. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tuang sebagian di wajan dataranti lengket diameter 18 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang. Tutup dan biarkan matang.

Tips dadar jagung renyah dan tidak gosong

Membuat dadar jagung yang renyah dan benar-benar matang sempurna di bagian dalam ternyata ada triknya, loh!

Ternyata tak semua orang tahu cara ini.

Ada beberapa tips membuat dadar jagung yang tetap renyah di luar dan lembut di dalam.

Dirangkum dari Sajian Sedap, kamu perlu tahu beberapa tips mudahnya ini.

Dengan mengikuti tips ini, kamu bisa mendapatkan dadar jagung dengan kematangan sempurna.

1. Pakai jagung madu

Untuk membuat dadar jagung yang enak, ternyata kuncinya ada di bahan utama, yakni jagung.

Memang ada banyak jenis jagung yang bisa ditemukan dengan mudah.

Tapi untuk menu kali ini, paling tepat jika kamu menggunakan jagung madu.

Seperti namanya, jagung madu punya rasa yang jauh lebih manis daripada jagung biasa. 

Nah, jagung madu inilah yang enak banget dijadikan bahan untuk membuat dadar jagung.

2. Perhatikan komposisi adonan