TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi liburan ke Aceh, rasanya kurang afdol kalau belum kulineran.

Kamu jangan hanya mengunjungi tempat wisata saja, tapi wajib nyobain kuliner legendaris di Aceh saat liburan.

Satu di antaranya ada Roti Selai Samahani.

Roti Selai Samahani adalah salah satu kuliner legendaris di Aceh yang menjadi favorit wisatawan.

Lokasinya cukup strategis dan mudah ditemukan, yakni berada di Desa Tanjong, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, Aceh.

Baca juga: Berburu Oleh-oleh Songket dan Jumputan Khas Palembang di Pasar Kito Komplek Ilir Barat Permai

Sesuai dengan namanya, kuliner ini berupa hidangan roti yang disajikan dengan selai dari campuran telur ayam kampung, santan, dan gula - atau disebut dengan selai srikaya.

Warung ini menjual roti selai Samahani, jajanan yang telah menjadi oleh-oleh ikonik dari Banda Aceh. 

Namun, di balik kesederhanaan roti ini, tersimpan kisah panjang perjuangan, tradisi, dan cinta akan cita rasa yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Khairunnas, sang pemilik warung Cita Rasa, yakni warung legendaris yang menjual roti selai Samahani.

Khairunnas telah mewarisi tradisi dan usaha keluarganya sejak 1988. 

Usaha tersebut dimulai dari kakeknya.

Baca juga: Liburan ke Bogor, Wajib Beli Oleh-oleh Asinan Nyonya Yenny yang Eksis Sejak 1980

Menurut ceritanya, saat itu sang kakek bekerja di tempat orang lain sebelum akhirnya memutuskan membuka usaha roti sendiri. 

Roti selai ini dulunya hanya dikenal sebagai jajanan kampung yang dinikmati oleh masyarakat lokal di Samahani, sebuah kawasan kecil di Kecamatan Kuta Malaka.

Kisahnya mulai berubah setelah bencana tsunami melanda Aceh pada tahun 2004.

Seperti halnya banyak warga Aceh lainnya, keluarga Khairunnas harus berjuang bangkit dari tragedi tersebut. 

Namun, di tengah kesulitan itu, roti selai Samahani justru mulai dikenal luas. 

Mobil-mobil yang melintasi jalur Banda Aceh-Medan kerap berhenti di warung Khairunnas untuk membeli roti selai sebagai oleh-oleh.

Baca juga: Uniknya Kerajinan Anyaman Rotan di Lhoknga, Aceh yang Patut Buat Oleh-oleh Liburan

"Orang-orang dari Banda Aceh bahkan datang khusus ke sini. Mereka beli untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh," jelasnya dengan penuh kebanggaan.

Selain sejarah panjangnya, rahasia popularitas roti selai Samahani terletak pada cita rasa unik yang ditawarkan. 

Roti lembut yang dioleskan selai kuning terbuat dari bahan-bahan alami seperti telur ayam kampung, santan, dan gula.

Tak ada tambahan penyedap rasa ataupun bahan pengawet. 

Selai dibuat setiap hari sejak pukul tiga subuh untuk memastikan kelezatan dan kesegarannya tetap terjaga.

"Kami buat selai setiap hari, biar tetap fresh. Kalau roti, bisa tahan 1,5 hari di suhu ruangan," kata Khairunnas.

Baca juga: Pencinta Seafood Wajib Coba Lobster Bakar di Green Zone Seafood Resto Aceh, Bisa Buat Oleh-oleh

Karena kesederhanaan dan kualitas bahan-bahan itulah, banyak pengunjung merasa makanan ini sangat khas Aceh.

Menurut salah satu pengunjung, roti selai Samahani bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman.

"Roti ini benar-benar beda. Manisnya pas, dan selainya sangat lembut. Ini makanan khas Aceh yang nggak bisa ditemukan di tempat lain," kata Kausar Marreli, seorang pengunjung asal Riau. 

Baginya, setiap kali berkunjung ke Aceh, membawa pulang roti selai Samahani sudah menjadi kebiasaan yang wajib dilakukan.

Banyak pengunjung lain juga sependapat, bahkan beberapa dari mereka membawa selai hingga ke luar daerah, seperti Jawa Barat dan Jakarta, untuk dibagikan kepada keluarga dan teman.

Seiring waktu, permintaan terhadap roti selai Samahani terus meningkat.

Baca juga: Plesiran ke Aceh Tengah, Jangan Lupa Bawa Pulang Oleh-oleh Depik Tangkap yang Legendaris

Di hari biasa, Khairunnas mampu menjual 600 hingga 700 porsi roti, sedangkan di hari libur jumlahnya bisa mencapai 1.000 porsi.

Setiap porsi roti dihargai Rp 8.000, sementara selainya sendiri dijual terpisah dengan harga Rp 50.000 per kilogram.

Roti selai ini tidak hanya menjadi oleh-oleh khas, tetapi juga simbol ketangguhan dan kesederhanaan masyarakat Aceh.

Setelah tsunami, usaha kecil seperti milik Khairunnas menjadi contoh nyata bagaimana komunitas lokal dapat bangkit dan melestarikan tradisi, sekaligus memperkenalkan kuliner khas mereka ke khalayak yang lebih luas.

Roti Selai Samahani kini bukan sekadar jajanan.

Bagi Khairunnas dan keluarganya, ini adalah simbol warisan yang terus hidup, menghubungkan masa lalu dengan masa kini.

Bagi pengunjung, roti selai ini adalah kenangan manis dari Banda Aceh yang tak tergantikan. 

Dengan rasa yang khas dan sentuhan tradisi, Roti Selai Samahani akan terus mewarnai kuliner Aceh dan menjadi bagian dari cerita perjalanan setiap orang yang singgah di sana.

Warung ini buka setiap hari mulai dari jam 04.00 pagi hingga habis, menyambut setiap pengunjung dengan kehangatan dan cita rasa yang tak terlupakan.

Tonton juga:

Rekomendasi tempat sewa motor di Aceh

Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Aceh tapi tidak membawa kendaraan bisa rental di tempat sewa motor.

Ada beberapa rekomendasi tempat sewa motor di Aceh yang bisa kamu rental harian hingga mingguan.

Deretan tempat sewa motor di Aceh ini memudahkanmu menjelajah tempat wisata hingga pusat oleh-oleh selama liburan.

Berikut rekomendasinya:

1. CV. Trans Gayo Rental Mobil Takengon

CV. Trans Gayo Rental Mobil Takengon menawarkan sejumlah unit kendaraan yang bisa kamu rental.

Ada motor dan mobil yang kondisinya bagus dan terawat.

Harga sewa motornya juga terjangkau mulai dari Rp 100 ribu per hari.

Kamu bisa mengunjungi tempatnya untuk pilih unit sendiri, atau juga bisa pesan dulu secara online.

Jika mau pesan atau diantar jemput, kamu bisa hubungi 085277377550.

Lokasi: Jalan Merah Mege, Kampung Bale, Kec. Lut Tawar, Kabupaten Aceh Tengah, Aceh.

2. Rental Motor Banda Aceh

ONES Rental Motor menyediakan layanan sewa motor terbaru dengan berbagai macam varian.

Setiap kendaraan dicek kondisinya dan diberikan untuk dirental dalam keadaan bagus serta nyaman.

Rental Motor Banda Aceh menawarkan sistem rental dengan hitungan per jam, harian, hingga mingguan.

Harga sewa juga terjangkau, jadi pas jika kamu rental untuk jalan-jalan.

Menariknya lagi, Rental Motor Banda Aceh buka selama 24 jam.

Jadi kamu bisa rental kapan saja ketika sudah sampai di Aceh.

Untuk informasi pemesanan, bisa hubungi 082272801149.

Lokasi: Jalan Dharma No.10 A, Laksana, Kec. Kuta Alam, Kota Banda Aceh, Aceh.

3. Rental Motor Banda Aceh Qana'ah

Selanjutnya, kamu bisa rental motor di Rental Motor Banda Aceh Qana'ah.

Rental Motor Banda Aceh Qana'ah cukup populer di kalangan wisatawan yang mau rental.

Hal tersebut karena Rental Motor Banda Aceh Qana'ah melayani sistem antar jemput ke mana saja tempatmu berada.

Bahkan, jika kamu tiba di bandara, kamu bisa langsung pesan dan unitnya di antar ke sana.

Harga sewanya juga bersahabat.

Untuk informasi pemesanan, bisa hubungi 081284500644.

Lokasi: Jalan Geulumpang, Meunasah Papeun, Kec. Krueng Barona Jaya, Kota Banda Aceh, Aceh.

(SerambiNews.com) (TribunTravel/nurulintaniar)

Kumpulan artikel oleh-oleh

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul Manis dan Lembutnya Roti Selai Samahani, Ikon Kuliner yang Wajib Dicoba Jika Bekunjung ke Aceh