TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Bromo, Jawa Timur rasanya kurang lengkap kalau pulang tidak membawa oleh-oleh.

Selain sirup pokak dan carica, masih ada rekomendasi oleh-oleh unik lain yang bisa kamu bawa pulang.

Coba mampir ke Roti Bluder Bromo.

Baca juga: 3 Spot Wisata di Gunung Bromo, Probolinggo, Jawa Timur Dikembalikan Namanya, Ada Bukit Teletubbies

Roti Bluder Bromo merupakan tempat belanja oleh-oleh khas Bromo yang menawarkan produk makanan enak.

Ada keripik hingga camilan lain yang unik rasanya.

Aneka produk oleh-oleh dari Roti Bluder Bromo ini bahkan terbuat dari bahan utama yang cukup unik yaitu dari kentang merah atau kentang granola.

Baca juga: The Nature Bromo, Penginapan Sekaligus Tempat Wisata Hits di Tosari, Pasuruan, Jawa Timur

Harry Kurniawan awalnya mencoba membuat roti dari bahan unik tersebut, kentang merah sebagai camilan.

Ia memanfaatkan kentang granola yang merupakan primadona para petani di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur untuk dijadikan roti bluder.

Warga Kecamatan Tosari Kabupaten Pasuruan itu memproduksi aneka kue berbahan kentang. 

Baca juga: Fenomena Tornado Dust Devil Muncul di Gunung Bromo, Berbahayakah?

Kue-kue ini bisa menjadi alternatif oleh-oleh bagi wisatawan yang datang ke Bromo.

"Kalau bluder lain tidak memakai kentang. Saya juga pakai kentang pilihan yang merah. Bukan kentang granola biasa, jadi nanti rotinya tambah empuk," kata Harry Kurniawan di acara Bromo Xtravagansa.

Dibanding kentang granola biasa, dijelaskan Harry, kentang granola merah tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat kripik. Rasa kentang merah sekilas mirip ubi saat digoreng biasa.

Baca juga: Fenomena Bun Upas Muncul di Gunung Bromo, Wisatawan Harus Bersiap dengan Suhu Rendah

"Adanya di Gunung Bromo, Tengger Tosari dan sebelahnya Probolinggo," katanya.

Sejak tahun 2021, Harry bersama istri memanfaatkan budidaya kentang merah di Tengger Tosari yang dikembangkan menjadi produk bakery.

Roti bluder merupakan roti klasik.