TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi cari ide menu bekal kerja di kantor yang praktis?

Cobain bikin sushi yuk buat bekal kerja.

Sushi mudah dipacking dalam kotak bekal dan ukurannya tidak besar.

Dalam satu wadah bekal pun bisa cukup beberapa potong sushi.

Baca juga: 8 Resep Bekal Anak Sekolah, Omelet Bento, Nasi Gulung, hingga Chicken Katsu

Cara membuat sushi juga mudah dan bisa kamu kreasikan dengan berbagai isian.

Berikut ini kumpulan resep sushi untuk bekal kerja praktis, dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Resep Sushi Nugget Crab Stick

Bahan Nasi Sushi:
300 gram beras
375 ml air
1 1/2 sendok makan cuka beras
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:
10 buah nugget stick ayam
10 buah crab stik
4 lembar nori lembaran
1/2 buah ketimun dibelah 2 dibuang biji dipotong memanjang
20 gram mayones

Cara Membuat Sushi Nugget Crab Stick:

• Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
• Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang.
• Panas-panas tuang di dalam nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.
• Campur cuka beras, garam, dan gula pasir sampai rata.
• Tuang ke atas nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi siap digunakan.
• Ambil 120 gram nasi sushi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya. Balik.
• Letakkan nugget stick, ketimun, dan crabstick. Semprotkan mayones. Gulung bentuk kotak sambil dipadatkan. Potong-potong sushi.

2. Resep Sushi Ikan Bumbu Oriental

Bahan Nasi Sushi:
300 gram beras, dicuci bersih
375 ml air
1 sendok makan cuka beras
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bahan Ikan:

200 gram ikan tuna pasar, dibuang tulangnya, dipotong panjang (seperti jari telunjuk)
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok garam
2 siung bawang putih, dicincang halus sekali
1 sendok teh saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:
4 lembar nori
1 buah timun jepang, dibelah 2, dibuang biji, dipotong panjang
1 buah wortel, dipotong korek api, direbus