1. Kebab: campur air dan tepung terigu. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega. Uleni dan diamkan 30 menit.

2. Taburi tepung di atas meja. Bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing 40 gram. Giling tipis adonan diameter 20 cm.

3. Panaskan wajan datar antilengket. Letakan kulit kebab di atas wajan. Bolak-balik sampai matang. Sisihkan.

4. Ayam panggang: lumuri ayam dengan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan margarin. Diamkan 15 menit.

5. Bakar ayam sambil diolesi bumbu pelumurnya hingga matang dan kecokelatan. Potong- potong. Sisihkan.

6. Ambil selembar kulit kebab. Tata daun selada, nugget, wortel, mentimun, saus tomat, dan mayones. Lipat sisi kiri ke kanan, bentuk seperti corong. Sajikan.

TribunTravel/nurulintaniar