Biasanya, hidangan ini dilengkapi dengan irisan brisket atau bola kepiting, tetapi setiap juru masak membuat hidangan ini dengan sedikit variasi.

Banyak yang percaya bahwa bun bo Hue masuk ke masyarakat umum melalui perintah kerajaan, dan dipengaruhi oleh masakan istana kekaisaran.

3. Com tam suon

Com tam suon merupakan hidangan klasik dari Vietnam Selatan.

Hidangan ini terdiri dari daging babi panggang yang disajikan di atas nasi pecah.

Kombinasi ini sering kali diberi campuran bawang goreng dan acar, dan disertai saus ikan untuk cocolan.

Daging babi biasanya direndam dalam serai, merica, bawang putih, dan saus ikan sebelum dipanggang.

4. Bahn bao

Bahn bao adalah versi Vietnam dari roti baozi kukus China.

Roti ini biasanya terdiri dari daging babi cincang yang dibumbui, jamur, telur rebus, dan irisan sosis.

Semua bahan dibungkus rapi menjadi adonan ragi ringan untuk membentuk bola-bola bundar yang kemudian dikukus.

Hidangan ini tidak diragukan lagi dipengaruhi oleh baozi China, tetapi akhirnya diadaptasi dengan cita rasa khas Vietnam dan telah menjadi makanan pokok di seluruh negeri.

Bahn bao biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan, lebih disukai dengan teh sebagai pendamping.

5. Banh cuon

Banh cuon adalah makanan jalanan Vietnam yang populer yang terdiri dari gulungan nasi kukus yang diisi dengan daging babi ( banh cuon nhan thit ), jamur ( banh cuon than tri ), atau keduanya ( banh cuon Ha Noi ).