Isinya biasanya berupa campuran daging cincang yang lezat, terutama daging babi atau ayam, jamur shiitake, dan daun bawang, semuanya disiram dengan saus harum yang dicampur dengan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.

Beberapa versi mungkin menyertakan sosis, sementara seperempat telur rebus merupakan tambahan yang lezat, biasanya diletakkan di dalam atau di atas isi daging.

6. Turnip cake (Lo bak go)

Kue lobak adalah camilan gurih khas Tiongkok yang sering disajikan sebagai bagian dari makanan dim sum tradisional.

Meski disebut sebagai kue lobak dalam bahasa Inggris, bahan utama masakannya adalah lobak tradisional Tiongkok, tanaman berwarna putih dengan rasa yang tajam dan pedas.

Parutan lobak dimasak dan dicampur dengan tepung beras dan air hingga menghasilkan adonan berwarna putih, lembut, keras, dan lengket.

Elemen penting lainnya dari setiap kue lobak tradisional termasuk sosis goreng, bacon Cina yang dipotong dadu, jamur, dan terkadang udang.

Biasanya digoreng dan dimasukkan ke dalam adonan, atau sekadar ditaburkan di atas irisan persegi panjang kue empuk ini.

7. Black sesame soup (Zhi ma hu)

Zhi ma hu atau sup wijen hitam yang lembut dan lembut adalah variasi dari tong sui, sup pencuci mulut yang biasa dinikmati untuk sarapan, setelah makan, atau disajikan untuk minum teh ditemani dengan dim sum, makanan ringan tradisional Kanton.

Sangat populer di Tiongkok selatan dan Hong Kong, makanan penutup ini menawarkan banyak manfaat kesehatan, berkat biji wijen hitam yang sangat bergizi dan kaya akan vitamin B, magnesium, kalsium, mangan, dan zat besi.

Zhi ma hu dikenal dapat melancarkan pencernaan, fungsi ginjal, mencegah batu empedu, dan mengurangi lemak darah.

8. Doushabao

Doushabao adalah roti kukus yang diisi dengan pasta kacang merah halus.

Kombinasi beraroma adonan kukus putih dan isian kacang merah yang manis menjadikan doushabao camilan sehari-hari yang nikmat, sarapan bergizi, atau hidangan penutup yang mengenyangkan.