Baca tanpa iklan
2. Resep sate kambing Wonogiri
Bahan:
● 500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
● 1 lembar daun pepaya
● 22 tusuk sate
Bahan olesan (aduk rata):
● 4 sendok makan kecap manis
● 1 sendok makan minyak goreng
● 1 sendok teh garam
● 1 sendok teh merica bubuk
Bahan kuah:
● 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
● 2 cm lengkuas memarkan
● 1 batang serai memarkan
● 2 lembar daun salam