Baca tanpa iklan
● 3 siung bawang putih, cincang kasar
● 3 buah cabai merah keriting, cincang halus
● 3/4 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 1/2 sendok teh gula pasir
● 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
● 1 batang daun bawang, iris halus
● 1 sendok makan minyak, untuk menumis
● 100 ml minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng terung di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan ikan sarden. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan terung dan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga: 4 Resep Baceman Simpel untuk Makan Siang, Pakai Bahan Ayam, Usus, Tahu & Tempe
3. Resep tumis tahu takwa bakso
Bahan utama:
● 2 buah tahu takwa, dipotong 1 x 4 cm
● 5 buah bakso sapi dipotong-potong
Bahan bumbu dan pelengkap: