4. Kari Kepala Ikan

Seperti banyak masakan Singapura, kari kepala ikan mempunyai pengaruh Malaysia dan China.

Seperti namanya, masakan ini berupa kepala ikan yang diberi kuah kari dengan sayuran seperti okra atau terong.

Ikan dalam kari ini biasanya adalah ikan kakap merah.

Disajikan dengan roti atau nasi dan sering kali diberi tambahan air jeruk nipis.

5. Roti Bakar Kaya

Kaya Toast yaitu dua potong roti panggang yang disatukan seperti sandwich dengan mentega dan kaya di tengahnya.

Kaya adalah puding kelapa manis yang dibuat dengan gula dan santan, telur, dan daun pandan.

Roti panggang kaya secara tradisional disantap bersama telur rebus dan secangkir kopi.

6. Nasi Biryani

Nasi adalah makanan pokok masakan Indonesia yang mengacu pada hidangan nasi.

Biryani merupakan hidangan asal anak benua India yang populer di Singapura.

Biryani merupakan hidangan nasi campur yang terdiri dari bumbu, nasi, dan daging.

Terkadang, hidangannya vegetarian dan berisi telur atau kentang, bukan daging.

Nasi Biryani Singapura adalah perpaduan khas cita rasa Asia Selatan, Indonesia, dan Melayu.