TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Malaysia? Jangan lupa mencoba makanan khasnya.

Ada beragam makanan terbaik di Malaysia yang menarik untuk dicoba.

Tiket KL Tower di Kuala Lumpur

Tiket KLIA Ekspres Airport Train (Direct Entry dengan QR Code)

Dari nasi lemak dengan isian beragam hingga laksa yang kental.

Dilansir dari thesimpletravel, berikut deretan makanan terbaik di Malaysia yang wajib kamu coba saat liburan ke sana.

Genting Highlands & Batu Caves Day Tour

1. Nasi Lemak

Bongawan Mangrove River Cruise, Fireflies, Sky Mirror Tour di Sabah

Nasi Lemak adalah satu hidangan paling populer di Malaysia, terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan berbagai toping seperti sambal (terasi pedas), ikan teri goreng, irisan mentimun, dan telur rebus atau goreng.

Hidangan ini diyakini berasal dari komunitas Melayu, dan merupakan makanan pokok sarapan di negara tersebut.

Nasi Lemak juga disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti rendang daging sapi atau ayam (kari yang dimasak perlahan), acar (sejenis acar sayur), dan ayam goreng.

2. Char Kway Teow

Baca juga: 10 Tempat Belanja Terbaik di Kuala Lumpur Malaysia Buat Berburu Oleh-oleh

Char Kway Teow adalah hidangan jajanan kaki lima populer di Malaysia yang terbuat dari bihun pipih yang digoreng dengan kecap, cabai, terasi, kerang, sosis Cihna, tauge, dan telur.

Char Kway Teow adalah jajanan kaki lima yang disukai karena rasanya yang berasap dan kaya rasa gurih.

Hidangan ini sering kali dihiasi dengan taburan daun bawang cincang dan terkadang perasan jeruk nipis, yang menambahkan rasa segar dan tajam untuk menyeimbangkan kekayaan hidangan.

Char Kway Teow diyakini berasal dari komunitas Tionghoa Hokkien dan dinikmati secara luas di seluruh Malaysia.

Char Kway Teow adalah contoh sempurna dari budaya kuliner Malaysia yang beragam, karena memadukan cita rasa China, Melayu, dan India.

Jika penggemar masakan mi, Char Kway Teow wajib dicoba.

3. Laksa

Baca juga: Viral Malaysia Jiplak Lagu Halo-halo Bandung, Videonya Diunggah ke YouTube

Laksa adalah hidangan kuah mi pedas yang berasal dari komunitas Peranakan, perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu.

Hidangan ini dibuat dengan bahan dasar kuah yang harum, biasanya terbuat dari kaldu ikan atau ayam, santan, dan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan cabai.

Mi biasanya berupa bihun, dan disajikan dengan berbagai topping, seperti udang, tahu, dan bakso ikan.

Ada banyak variasi Laksa di seluruh Malaysia, masing-masing dengan perpaduan bumbu dan rasa yang unik.

Mi yang digunakan dalam Laksa bisa berbeda-beda tergantung variasi daerah.

Mi yang biasa digunakan antara lain bihun atau bihun yang direndam dalam air panas hingga empuk lalu ditambahkan ke dalam kuah.

Mi nya menyerap kuah kaldu yang beraroma, menciptakan tekstur yang nikmat untuk diseruput.

4. Roti Canai

Roti Canai adalah roti pipih bersisik dan renyah yang populer di Malaysia dan negara Asia Tenggara lainnya.

Roti ini dibuat dari tepung, air, dan ghee, dan biasanya disajikan dengan dhal (kari miju-miju) atau saus kari pedas.

Roti Canai adalah sarapan pokok di Malaysia dan sering disantap dengan secangkir teh atau kopi panas.

5. Nasi Kandar

Nasi Kandar adalah hidangan nasi Malaysia beraroma yang berasal dari Penang.

Terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti kari, ayam goreng, dan sayuran.

Kari yang kaya dan beraroma yang digunakan sebagai penyedap masakan inilah yang membedakan Nasi Kandar.

Karinya dibuat dengan campuran rempah-rempah, seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan adas bintang, dipadukan dengan santan dan berbagai macam bumbu, menciptakan profil rasa yang kompleks dan kuat.

Hidangan ini biasanya dimakan dengan tangan, dan populer di kalangan masyarakat Malaysia dari semua etnis.

Nasi Kandar sering disajikan 24 jam sehari, menjadikannya pilihan makanan larut malam yang populer.

Bukan hanya hidangan lokal yang digemari, tapi juga fenomena kuliner yang mendapat pengakuan dunia.

6. Mee Goreng

Mee Goreng adalah hidangan mi goreng populer Malaysia yang biasanya disajikan dengan udang, tahu, dan sayuran.

Hidangan ini dibuat dengan cara menumis mie dalam wajan dengan kecap, cabai, dan bumbu lainnya.

Mibiasanya diberi kuah manis, pedas, dan tajam yang dibuat dari campuran bumbu dan bumbu, seperti terasi, saus tomat, kecap, dan terasi asam.

Mee Goreng sering disajikan dengan telur goreng di atasnya, dan merupakan hidangan jajanan kaki lima yang populer di Malaysia.

Di Malaysia, Mee Goreng mungkin lebih pedas, dengan tambahan belacan (terasi yang difermentasi) dan disajikan dengan tambahan jeruk nipis dan irisan cabai merah untuk menambah rasa.

Di Singapura, Mee Goreng sering disajikan dengan jeruk nipis segar dan lemak babi renyah untuk menambah tekstur dan rasa.

Jadi, variasi hidangan ini dapat ditemukan di seluruh Asia Tenggara, masing-masing memiliki keunikan tersendiri.

7. Rojak

Rojak merupakan hidangan salad buah dan sayur yang populer di Malaysia dan negara Asia Tenggara lainnya.

Hidangannya biasanya berisi campuran buah-buahan tropis seperti mangga, nanas, dan pepaya, serta sayuran seperti mentimun dan tauge.

Bahan-bahannya dilumuri kuah manis dan tajam yang terbuat dari asam jawa, cabai, dan gula jawa, serta di atasnya diberi kacang tanah sangrai.

Rojak merupakan camilan atau hidangan pembuka yang menyegarkan dan menyehatkan serta wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke Malaysia.

8. Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah makanan Malaysia populer yang berasal dari provinsi Hainan, Tiongkok.

Hidangannya terdiri dari ayam rebus atau kukus yang disajikan dengan nasi wangi yang dimasak dengan kaldu ayam dan berbagai saus seperti saus sambal dan saus jahe.

Kaldu ayam bening yang disajikan sebagai pendampingnya terbuat dari tulang ayam yang direbus, bersama dengan jahe, bawang putih, dan terkadang bahan aromatik lainnya, untuk menciptakan sup beraroma dan menenangkan yang melengkapi ayam dan nasi dengan sempurna.

Nasi Ayam Hainan adalah makanan pokok di Malaysia dan dinikmati oleh semua etnis.

Hidangan ini dihargai karena rasanya yang lezat dan makna budayanya.

Selama bertahun-tahun, makanan ini telah berkembang dan beradaptasi dengan selera lokal di berbagai daerah.

Misalnya, di Thailand, variasi yang dikenal sebagai Khao Man Gai sangat populer, dengan sentuhan unik pada hidangannya.

9. Teh Tarik

Teh tarik adalah minuman teh populer Malaysia yang dibuat dengan menuangkan teh panas bolak-balik di antara dua cangkir, menciptakan tekstur berbusa dan lembut.

Teh ini biasanya dimaniskan dengan susu kental manis, dan merupakan minuman populer di kopitiam (kedai kopi tradisional) Malaysia.

Seni membuat Teh Tarik melibatkan proses teatrikal dan terampil dalam menuangkan teh dari satu cangkir ke cangkir lainnya dengan ketinggian tinggi, menciptakan tekstur berbusa dan bergelembung saat teh diangin-anginkan dan dicampur dengan susu kental manis.

10. Hokkien Mee

Hokkien Mee memiliki dua variasi – versi Singapura dan versi Malaysia.

Versi Singapura sering disebut sebagai Hokkien Prawn Mee dan dibuat dengan kuah kaldu berbahan dasar udang, sedangkan versi Malaysia dibuat dengan kuah kaldu berbahan dasar kecap asin.

Terbuat dari mi kuning dan bihun yang ditumis dengan berbagai bahan dan kuah yang beraroma.

Pada kedua versi tersebut, mi dan bihun ditumis dengan bahan-bahan seperti udang, cumi, daging babi, telur, tauge, dan bawang putih.

Kaldu tersebut kemudian dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak hingga meresap ke dalam mi.

Versi Singapura diberi hiasan udang, sedangkan versi Malaysia diberi irisan daging babi dan bawang merah goreng renyah.

Hokkien Mee sering disajikan dengan sambal terasi dan perasan jeruk nipis, yang menambah rasa tajam dan pedas pada hidangan.

Biasanya ditemukan di pusat jajanan dan merupakan jajanan kaki lima yang populer di Singapura dan Malaysia.

Ambar/TribunTravel