● 175 ml air

Bahan isi:

● 4 siung bawang putih, cincang kasar

● 300 gram wortel, potong korek api

● 1 sendok teh garam

● ½ sendok teh merica bubuk

● 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Beli kulit lumpia Vietnam kotak, pesan di sini.

Cara membuat lumpia basah:

1. Membuat isian: tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu . Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.

2. Membuat kulit: campur tepung terigu, tepung beras, dan garam.

3. Kocok lepas telur dan air. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

4. Tuang adonan tipis-tipis di wajan datar kecil sampai semua adonan habis.

5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung. Tarik saat menggulung agar lumpia padat.

2. Resep lumpia basah salad pedas