5. Roti Krim Hattendo

Suvenir manis lainnya adalah roti krim Hattendo Hiroshima yang terkenal.

Hattendo, didirikan pada tahun 1933 di Mihara, Hiroshima, adalah jaringan toko roti Jepang yang berspesialisasi dalam roti krim yang unik.

Roti krim Hattendo menonjol dari yang lain berkat bagian luar adonan yang lembut dan krim yang lezat.

Coba yang isian custard asli, atau jelajahi pilihan krim kocok dan custard, kacang manis azuki, matcha, atau cokelat.

6. Tsukemen Hiroshima

Tsukemen, hidangan mie yang menyerupai semangkuk ramen yang didekonstruksi, termasuk sepiring mie dingin dan saus pedas, yang sering dilengkapi dengan daging, telur, kol, dan daun bawang.

Kepedasan hidangan ini melegenda di Hiroshima dan bukan sesuatu yang bisa dianggap enteng.

Saat memesan, pastikan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan keinginan.

7. Anago

Anago, atau belut air asin (jangan bingung dengan unagi atau belut air tawar), adalah makanan laut khas Hiroshima.

Cara yang populer untuk menyiapkan ikan terkenal ini adalah dengan memanggangnya lalu memanggangnya dengan lapisan kecap, gula, mirin, dan sake, setelah itu disajikan di atas semangkuk nasi yang empuk.

Ambar/TribunTravel