3. Membuat bumbu cabe garam: tumis bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Tips menyimpan ayam di kulkas

Daging ayam yang dibeli biasanya tidak langsung habis dimasak.

Cara terbaik menyimpannya yaitu dengan memasukkan daging ayam ke dalam kulkas.

Penyimpanan yang tepat dapat membuat ayam awet hingga 2 bulan di freezer, dilaporkan Kompas.com.

Namun jika salah, daging ayam cepat bau dan berlendir.

Lalu, bagaimana cara menyimpan daging ayam agar lebih awet dan tahan lama?

Cara menyimpan ayam masing-masing bagian cukup berbeda.

Baca juga: Resep Salad Sayur dan Chicken Egg Roll ala HokBen, Menu Praktis Buat Makan di Rumah

1. Menyimpan ayam

Sebelum disimpan cuci bersih ayam di bawah air mengalir, pastikan sisa-sisa darah dan kotoran yang menempel hilang.

Potong ayam sesuai dengan kebutuhan agar mempermudah saat akan memasak.

Simpan ayam dalam wadah yang tertutup rapat.

2. Menyimpan ceker ayam

Untuk bagian ceker, pilih ceker dengan bagian telapak mulus dan bersih tanpa bercak hitam yang menempel.

Potong bagian kuku dan bersihkan sisa kulit yang masih menempel.