Cara membuat:

1. Aduk telur dan gula hingga larut. Masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder sambil diayak. Aduk perlahan.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan margarin cair, perasan lemon, dan baking soda. Aduk rata.

3. Panaskan cetakan kue cubit. Oles dengan sedikir margarin. Tuang adonan. Masak sebentar sampai adonan terlihat berlubang dan bawahnya kecokelatan.

5. Resep kue cubit pandan

Bahan-bahan:

• 60 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 90 ml susu cair
• 40 ml mentega cair
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• Pasta pandan secukupnya
• Meses secukupnya
• Mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, vanili, baking powder, baking soda, susu cair, dan mentega cair. Aduk rata.

2. Saring adonan menggunakan saringan kawat. Teteskan pasta pandan secukupnya. Aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit.

3. Panaskan cetakan. Oles dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan. Beri topping. Lakukan sampai adonan habis.

(TribunTravel.com/SA)