2. Goreng roti dengan api sedang sampai kuning keemasan. Sajikan.

Baca juga: Kumpulan 4 Resep Mochi Kekinian Simple & Praktis, Bisa Buat Camilan hingga Ide Jualan

2. Resep roti goreng panir ragout

Bahan roti:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 30 gram gula pasir
• 6 gram ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 180 ml air es
• 40 gram margarin
• 1 sendok teh garam

Bahan isi:

• 2 sendok makan margarin
• 1/4 buah bawang bombay, iris halus
• 3 sendok makan tepung terigu
• 200 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 buah paha ayam, rebus, suwir
• 50 gram buncis, iris
• 1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
• 1/2 sendok teh seledri, cincang halus

Bahan pencelup:

• 200 ml air

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung panir oranye

Cara membuat:

1. Membuat isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam, buncis, wortel, dan seledri. Aduk sampai meletup-letup. Masak sampai matang. Sisihkan.

2. Membuat kulit: campur tepung, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit–sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.

5. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam air. Gulingkan kembali di atas tepung panir. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

3. Resep roti goreng fruit mix

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 150 ml susu cair
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 75 gram fruit mix (ceri merah,ceri hijau, dan kismis) potong-potong
• 500 gram minyak untuk menggoreng
• 50 gram gula halus untuk taburan

Bahan biang:

• 1/2 sendok teh teh ragi instan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air hangat