Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Makan Siang Enak Bikin Tomyam Kuah Asam Pedas, Begini Cara Buatnya

Editor: Ratna Widyawati
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi tomyam. Makan siang enak dengan tomyum kuah asam pedas bisa jadi pilihan jika bosan kuliner Nusantara, berikut resep dan cara bikinnya.

Untuk rasa manis ekstra, ditambahkan gula untuk menciptakan keseimbangan rasa yang akan menggoda selera.

Menyeruput segelas Cha Yen dingin adalah cara sempurna untuk meredakan dahaga saat menjelajah kota di Thailand.

2. Limun Thailand (Nam Manao)

Ilustrasi limun Thailand (Francesca Hotchin /Unsplash)

Merasa haus setelah seharian keliling pasar di Thailand? Kamu bisa mencoba Nam Manao.

Segelas jus jeruk nipis yang menyegarkan ini, dibuat dari kombinasi jeruk nipis, gula, dan air.

Untuk menambah rasanya yang sudah enak, penduduk setempat terkadang menambahkan sejumput garam ke dalam campuran.

Dan jangan lupakan esnya – semakin banyak, semakin baik.

Rasa lemon yang tajam membuat Nam Manao pendamping yang sempurna untuk kari Thailand yang pedas.

3. Kafae Boran

Kafae boran adalah kopi tradisional Thailand. Ini adalah kopi yang sangat kental, paling sering dibuat hanya dengan biji Robusta, dan disajikan dengan susu kental manis. Versi khusus di Chiang Mai di "Oldy Café" ini dibuat dari campuran biji Robusta dan Arabika, menghasilkan banyak rasa yang lebih halus. (Takeaway, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

Bagi penggemar kopi, Kafae Boran adalah pengalaman yang wajib dicoba.

Perpaduan unik dari biji Robusta panggang gelap dan susu kental manis ini dibuat selama Perang Dunia II, dan sejak itu menjadi minuman khas di kafe dan warung pinggir jalan di seluruh Thailand.

Setiap tegukan kopi yang halus, kaya, dan lembut ini pasti memberi kamu sentakan energi untuk menghadapi hari.

4. Susu pink Thailand (Nom Yen)

Nom Yen, diterjemahkan menjadi "susu merah muda" dalam bahasa Thailand, adalah suguhan manis yang menyegarkan.

Tapi apa yang membuatnya begitu merah muda?

Halaman
1234