2. Resep mi goreng bumbu pecel

Bahan-bahan:

• 200 gram mi gepeng, direbus
• 2 sendok makan sambal pecel
• 5 buah bakso, diiris bulat
• 1 buah wortel, dipotong korek api
• 4 tangkai caisim, dipotong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 25 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sambal pecel, bakso, wortel, dan caisim. Aduk rata.

2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan mi dan kecap manis. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

Baca juga: Resep Peyek Kacang Renyah dan Gurih untuk Camilan Lebaran 2023

3. Resep mi goreng seafood

Bahan-bahan:

• 200 gram mi telur, rebus, tiriskan
• 1 ekor cumi, bersihkan dari tinta, potong cincin
• 5 ekor udang, kupas
• 1 butir telur ayam
• 5 buah bakso ikan, potong
• 3 lembar daun sawi

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica

Bahan saus:

• 2 sendok makan saos tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cumi, udang, dan bakso ikan.

2. Kocok telur. Tuang ke dalam tumisan. Orak-arik hingga telur matang. Masukkan sawi. Tumis hingga layu.

3. Campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk. Tuang ke dalam tumisan. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

4. Masukkan mi. Aduk. Masak hingga matang. Sajikan.