Namun jika masih ada sisa dan ingin disimpan, pastikan buka sedikit daun pisang di bagian ujungnya.

Membuka sedikit daun pisang dan memperlihatkan bagian dalam lontong membuatnya lebih tahan lama.

Selain itu, membuka daun pisang juga bisa mengeluarkan uap air yang kemungkinan terjebak di dalamnya.

Sehingga tak membuat lontong berlendir apabila bungkus daun pisangnya dibuka sedikit.

Beli daun pisang batu asli satu ikat isi 20 lembar, pesan di sini.

Baca juga: Tips Memasak Daging Bebek untuk Bikin Opor Lebaran, Dijamin Empuk dan Tak Amis

2. Simpan dalam kulkas

Selanjutnya, kamu harus simpan lontong sisa Lebaran di dalam kulkas bukan freezer.

Tapi sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, pastikan suhu kulkas benar-benar sudah dingin dan bungkus lontong sudah terbuka sedikit.

Setelah itu baru masukkan ke dalam kulkas bukan freezer.

Kenapa demikian?

Mengutip dari Kompas.com, terdapat proses mematangkan dengan titik beku di dalam freezer.

Oleh sebab itu jika lontong disimpan di dalam freezer maka akan cepat lembek dan berair apabila sudah dikeluarkan dari sana.

Sementara itu, jika menyimpan lontong dalam kulkas dan ingin menyantapnya, pastikan panaskan dulu atau kukus sebentar.

3. Masukkan dalam toples kedap udara

Setelah membuka daun pisang lontong, pastikan langsung memasukkan ke dalam toples kedap udara.