TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara soal kuliner khas Lebaran pasti tak jauh-jauh dari opor ayam.

Padahal, selain ayam kamu bisa menggunakan daging bebek sebagai gantinya.

Beli daging bebek hibrida muda, pesan di sini.

Daging bebek juga sama enaknya untuk diolah menjadi opor.

Tapi bagi sebagian orang pasti ada yang merasa kesulitan mengolah daging bebek untuk dijadikan opor.

Aneka bumbu opor instan, pesan di sini.

Baca juga: Resep Kastengel Keju 1/2 Kg Enak untuk Lebaran, Termasuk Tips Agar Tetep Renyah & Gurih

Hal tersebut lantaran daging bebek memiliki serat yang lebih tebal dibanding daging ayam.

Jadi meski sudah dipanaskan berkali-kali, dagingnya tidak akan mudah hancur.

Oleh sebab itu, kali ini TribunTravel akan membagikan tips memasak daging bebek untuk olahan opor Lebaran.

Kamu bisa menyimak tips memasak daging bebek untuk opor Lebaran ini agar tak meninggalkan bau amis.

Mengutip dari berbagai sumber, simak tips memasak daging bebek berikut ini:

Baca juga: 5 Resep Cookies 1/2 Kg, Kue Kering untuk Lebaran yang Renyah dan Tahan Lama

1. Menghilangkan bau amis

Sebelum mengolah daging bebek, terlebih dulu fokuskan pada cara menghilangkan bau amisnya.

Bau amis pada daging bebek dapat dihilangkan dengan cara merebus bersama beberapa dedaunan rempah.

Siapkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, dan lengkuas lalu rebus bersama air sampai mendidih.