Bahan isi:

• 1 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
• 1 buah paha ayam
• 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
• 100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
• 100 gram buncis, diiris halus, direbus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 gram keju parut

Bahan pencelup (aduk rata):

• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu cair

Cara membuat:

1. Rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang. Angkat. Suwir-suwir. Ukur air kaldunya. Sisihkan.

2. Membuat isi: tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan keju. Aduk rata.

3. Oles roti dengan margarin. Lapisi daun selada. Oles adonan isi, saus tomat, dan saus sambal. Tutup dengan roti.

4. Celup ke bahan pencelup. Pan di wajan datar yang sudah diberi margarin sampai setiap sisinya kecokelatan.

4. Resep sandwich telur jagung

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar tebal
• 100 gram jagung manis pipil, rebus
• 4 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 buah sosis sapi, potong-potong, tumis sebentar
• 100 gram keju cepat leleh, perut kasar
• 2 lembar selada
• 25 gram saus tomat
• 25 gram mayones
• 25 gram saus barbeque
• 2 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Panaskan magarin di atas pan (persegi) tamagoyaki.

2. Kocok telur, garam, dan merica bubuk. Tuang setengah bagian telur ke atas pan. Taburi jagung rebus. Tambahkan sosis. Taburi keju cepat leleh. Balik telur. Masak hingga kedua sisinya matang. Sisihkan.

3. Panggang roti yang sudah dioles sedikit margarin di atas pan antilengket hingga kecokelatan kedua sisinya.

4. Ambil selembar roti. Olesi dengan saus tomat. Letakkan telur jagung di atasnya. Beri saus barbeque. Letakkan selada. Olesi dengan mayones. Tutup dengan selembar roti lain.

(TribunTravel.com/SA)