● 100 gram tepung terigu protein rendah

● 20 gram susu bubuk

● 4 putih telur

● ¼ sendok teh garam

● 75 gram gula pasir

● ¼ sendok teh esens vanila

Beli esens vanila kemasan 25 ml, pesan di sini.

Cara membuat kue kering lidah kucing:

1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok kembali 5 menit. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan putih telur. Aduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas loyang lidah kucing.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.

Tips membuat kue kering lidah kucing tetap renyah anti melempem

Mengutip dari Sajian Sedap, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti agar lidah kucing buatanmu tidak melempem dan tetap renyah.