1. Kupas udang dan bersihkan punggungnya. Buang kotoran di dalam punggung udang. Cuci bersih udang.

2. Goreng udang setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan saus, tuang sedikit air.

4. Masukkan udang. Beri garam, gula, dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan di atas piring, beri daun bawang.

Baca juga: Kumpulan 5 Resep Nasi Goreng Praktis untuk Sahur Ramadhan, Bisa Pakai Nasi Semalam

2. Resep ayam saus asam manis

Bahan:

● 300 gram paha ayam fillet, potong 3x3 cm

● 2 siung bawang putih, haluskan

● ¾ sendok teh garam

● ¼ sendok teh merica bubuk

● 25 gram tepung maizena untuk pelapis

● 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

● 1 butir telur, kocok lepas

● 25 gram maizena