● 50 gram kacang polong

● 3 sendok makan saus tomat

● 1 sendok makan kecap inggris

● ¼ sendok teh garam

● ¼ sendok teh merica bubuk

● ½ sendok teh gula pasir

● 400 ml air

● 2 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental

● 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Baca juga: Kumpulan Resep Nasi Goreng Bumbu Iris untuk Menu Sahur Ramadhan

Cara membuat fuyunghai udang jamur:

1. Kocok lepas telur bebek. Masukkan udang, jamur, bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, kol, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bagi menjadi 2-3 bagian.

2. Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.

3. Saus, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan jamur.

4. Tambahkan, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, garam, merica bubuk, dan, gula pasir. Masak sampai matang.

5. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.