Bahan-bahan:

● 800 ml santan
● 1 bungkus agar-agar plain
● 100 gram gula pasir
● 1 lembar daun pandan
● Es batu secukupnya
● 300 ml sirup cocopandan

Bahan kuah:

● 500 ml
● 1/4 sendok teh garam
● 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Membuat kopyor: campurkan santan, agar-agar, gula pasir, dan daun pandan

2. Panaskan larutan agar-agar, masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

2. Setelah matang, siapkan es batu, lalu tuangkan larutan agar-agar di atas es sedikit demi sedikit, sambil sesekali diaduk, lalu tiriskan.

3. Membuat kuah: panaskan santan, masukkan garam dan daun pandan, lalu aduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan

4. Sajikan kopyor bersama kuah, es batu, dan sirup cocopandan

Baca juga: 3 Resep Sayuran untuk Menu Buka Puasa, Mudah dan Praktis

4. Es Jagung Manis

Bahan-bahan:

● 2 buah jagung manis pipil
● 800 ml air
● 400 gram gula pasir
● 200 gram nata de coco
● 1 lembar daun pandan, ikat simpul
● Es serut secukupnya

Bahan Kuah:

● 200 ml santan
● Sejumput garam
● 2 lembar daun pandan, ikat simpul