Untuk membuat telur dadar Padang, berikut bahan dan cara memasaknya.

Beli teflon anti lengket, klik di sini.

Bahan-bahan:

- 4 butir telur ayam
- 1 batang bawang pre, iris halus
- 3 batang seledri, iris halus
- 8 lembar daun jeruk, iris halus
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 sdm bumbu merah
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa

Cara memasak:

1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan telur, garam, merica, dan penyedap rasa.

2. Kocok hingga berbusa dan tercampur rata.

3. Masukkan bawang pre, seledri, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.

4. Kemudian tambahkan tepung terigu dan bumbu merah. Aduk-aduk hingga rata dan adonan menjadi padat.

5. Siapkan teflon dan panaskan minyak. Goreng telur dengan api sedang. Balik telur supaya matang merata.

6. Setelah matang, angkat dan potong telur menjadi enam bagian. Telur dadar Padang siap disajikan.

Baca juga: 3 Resep Es Kopyor Praktis dan Simple Buat Buka Puasa, Rasanya Manis dan Segar

(TribunTravel.com/Rtn)

Baca juga selengkapnya seputar Ramadhan di sini.