TRIBUNTRAVEL.COM - Churros merupakan camilan manis berbahan dasar pastry dough yang dimasak dengan cara digoreng.

Churros biasanya disantap dengan cara dicelupkan ke dalam saus cokelat.

Churros berasal dari Spanyol, namun kini dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia.

Cita rasanya yang manis membuat churros cocok untuk dijadikan takjil buka puasa Ramadan 2023.

Beli tepung terigu protein sedang, klik di sini

Churros pun dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Berikut TribunTravel membagikan resep churros klasik dengan saus cokelat.

LIHAT JUGA:

Beli dark cooking chocolate, klik di sini

Resep churros klasik

Bahan-bahan:

• 75 gram mentega
• 225 ml air
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 3 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Mille Crepes Cokelat, Dessert Kekinian yang Berlapis-lapis Buat Takjil Buka Puasa

Bahan saus cokelat:

• 300 ml susu cair full cream
• 2-3 sdm gula pasir
• 2 sdt tepung maizena
• 2 sdm cokelat bubuk
• 75 gram dark cooking chocolate

Bahan pelengkap:

• 100 gram gula pasir halus
• 2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Membuat churros: panaskan air, mentega, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.