2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

3. Panaskan minyak goreng. Semprot memanjang adonan churros dengan spuit sepanjang 7 cm. Goreng sampai matang dan kering.

4. Setelah matang langsung gulingkan dengan campuran gula pasir dan kayu manis bubuk.

5. Membuat saus cokelat: masukkan susu ke dalam panci, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Aduk terus hingga mendidih dalan meletup-letup. Matikan api.

6. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Dinginkan. Saring.

7. Churros siap disajikan dengan saus cokelat.

Cari tiket kereta api Surabaya-Jakarta, klik di sini

Rekomendasi tempat beli churros di Surabaya

Churros biasanya mudah ditemukan baik di kafe maupun coffee shop.

Di Surabaya, ada beberapa tempat beli churros yang wajib dicoba.

1. Churros Caseros

Churros Caseros merupakan tempat beli churros di Surabaya yang sudah cukup terkenal.

Churros Caseros menyajikan beragam varian churros, mulai dari churros original, premium, fiesta, dan deluxe.

Seporsi Churros Caseros dibanderol dengan harga mulai Rp 17.000 lengkap dengan satu varian dipping sauce.

Churros Caseros berlokasi di Royal Plaza Lantai 3 Blok MK6-01, Ketintang, Kec. Gayungan, Kota Surabaya, Jawa Timur.