TRIBUNTRAVEL.COM - Takjil buka puasa yang manis seperti es doger Bandung tentunya menjadi favorit.

Seperti namanya, es doger Bandung memang banyak ditemukan di ibu kota Jawa Barat itu.

Bercita rasa manis, es doger Bandung cocok untuk dijadikan takjil buka puasa.

Segelas es doger Bandung biasanya diberi beberapa pelengkap, mulai dari tape ketan, tape singkong, roti tawar, dan sebagainya.

Beli tape ketan buat bikin es doger, klik di sini

Untuk membuat es doger Bandung, bisa dengan mengikuti resep takjil buka puasa.

Dirangkum TribunTravel, berikut resep takjil buka puasa es doger Bandung.

LIHAT JUGA:

Beli roti tawar buat bikin es doger, klik di sini

Resep es doger Bandung

Bahan es:

• 1 liter santan
• 150 gram gula pasir
• 100 ml sirup merah
• 1/2 sdt garam
• 2 helai daun pandan, simpulkan
• Kelapa muda secukupnya

Baca juga: Resep Serabi Kuah Kinca Enak dan Praktis, Rasanya Manis Legit Cocok untuk Buka Puasa

Bahan ketan hitam:

• 150 gram ketan hitam, direndam 2 jam
• 1.000 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 150 gram gula pasir

Bahan pelengkap:

• 1 bungkus tape singkong
• 1 buah alpukat, ambil dagingnya
• 2 helai roti tawar, potong dadu
• 4 sdm kental manis

Cara membuat:

1. Membuat es: campurkan semua bahan utama, masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Letakkan dalam wadah tertutup. Simpan dalam freezer.