2. Ambil es yang sudah dibekukan. Hancurkan. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Bekukan lagi.

3. Membuat ketan: rebus ketan hitam dan daun pandan sampai empuk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga meresap. Dinginkan.

4. Penyajian: ambil es yang sudah dibekukan sesuai selera. Tambahkan ketan, tape singkong, alpukat, dan roti tawar. Sajikan dengan tambahan sirup dan kental manis.

Cari tiket pesawat Medan-Jogja, klik di sini

Rekomendasi es doger enak di Jogja

Meski berasal dari Bandung, namun es doger juga dapat ditemukan di Jogja.

Berikut TribunTravel merekomendasikan es doger enak di Jogja, lengkap dengan hotel terdekat untuk menginap saat liburan.

1. Es Doger Cak Imam Krapyak

Es Doger Cak Imam Krapyak menyajikan es doger segar yang sudah cukup terkenal di Jogja.

Bahkan Es Doger Cak Imam Krapyak pernah diliput sejumlah food vlogger.

Es Doger Cak Imam Krapyak terdiri dari tape singkong, ketan hitam, mutiara, kolang-kaling, dan roti tawar.

Berwarna merah, Es Doger Cak Imam Krapyak diberi tambahan kental manis di atas.

Segelas Es Doger Cak Imam Krapyak dibanderol dengan harga cukup terkangkau yaitu Rp 6.000.

Es Doger Cak Imam Krapyak berlokasi di Jalan D.I Panjaitan, Mantrijeron, Jogja.

Setiap hari buka mulai pukul 10.00-17.00 WIB.