TRIBUNTRAVEL.COM - Masih dengan resep makanan khas Cap Go Meh yang bisa kamu buat di rumah, kali ini bisa cobain bubur gunting.

Seperti diketahui, bubur gunting merupakan resep makanan khas Singkawang yang cara bikinnya sangat gampang.

Dalam resep bubur gunting, kamu hanya perlu membuatnya dari kuah dan cakwe saja.

Resep ini cukup praktis karena sudah ada sejak zaman dahulu.

Baca juga: Resep Bubur Pedas Khas Singkawang, Kuliner Cap Go Meh Favorit Bertopping Lengkap

Menurut laporan Kompas.com, bubur gunting menjadi kuliner khas turun temurun etnis Tionghoa di Singkawang, Kalimantan Barat yang disajikan dengan cakwe.

Namun bukan hanya cakwe saja isiannya, tetapi ada campuran kacang hijau, gula, hingga tepung tapioka yang membuat teksturnya menjadi kental.

Nah, cocok banget untuk jadi menu sarapan atau makan malam bukan?

Jika ingin membuatnya di rumah, kamu bisa mengintip resep bubur gunting yang dikutip dari Sajian Sedap berikut ini:

Bahan-bahan:

● 125 gram tepung ketan

● ¼ sendok teh air kapur sirih

● 100 ml air daun suji ( 20 daun suji dan 5 lbr daun pandan), hangatkan

● ¼ sendok teh garam

● 500 ml santan dari ½ kelapa

● 150 gram gula merah, disisir