TRIBUNTRAVEL.COM - Menghabiskan waktu libur Cap Go Meh, coba deh berkreasi di dapur dengan membuat resep bubur pedas khas Singkawang, Kalimantan Barat.

Bubur pedas merupakan kuliner khas Singkawang yang selalu hadir saat perayaan Cap Go Meh.

Resepnya gampang di buat karena menggunakan bahan yang sederhana.

Tapi dalam resep bubur pedas khas Singkawang kali ini, TribunTravel akan merekomendasikan menu spesial dengan topping lengkap.

Baca juga: Resep Onde-onde, Makanan Khas Cap Go Meh Lambang Keberuntungan

Aneka bahan yang dimasukkan membuat citarasa gurih, asin, dan sedap yang tiada dua.

Tentu cocok disajikan untuk menu sarapan maupun makan malam saat liburan Cap Go Meh.

Langsung saja yuk intip resep bubur pedas khas Singkawang yang dirangkum dari Kompas.com berikut ini.

Bahan utama:

● 300 gram beras pera, cuci dulu lalu rendam selama 2 jam

● 100 gram ikan teri, goreng garing

● 50 gram bayam

● 100 gram daun kemangi (bisa diganti daun kesum)

● 50 gram lobak, iris berbentuk batang korek api

● 50 gram jagung manis

● 100 ml air