● 3 buah cabai merah keriting

● 3 buah cabai merah rawit

● ½ sendok teh garam

Bahan sambal kecap (aduk rata):

● 5 sendok makan kecap manis

● 5 butir bawang merah, diiris halus

● 8 buah cabai rawit hijau, diiris

Bahan pelengkap:

● 3 buah lontong, dipotong-potong

● 2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat sate kambing kecap pedas:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Baca juga: Resep Bluder Tape, Roti Jadul yang Lembut dan Nikmat Buat Sajian Natal

Baca juga: Tak Melulu Ayam, Coba Sajikan Resep Rica-rica Belut untuk Malam Natal di Rumah