1. Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang dan angkat

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk, tumis hingga harum

3. Masukkan tomat tumis hingga layu

4. Masukkan ikan, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir

5. Tuang air secukupnya, masak hingga matang, dan sebelum diangkat masukkan daun bawang

Baca juga: Resep Indomie Salted Egg, Menu Praktis dan Enak saat Lapar Tengah Malam

4. Tongkol Bumbu Iris

Bahan-bahan:

● 5 ekor ikan tongkol asin
● 5 siung bawang merah, iris tipis
● 5 siung bawang putih, iris tipis
● 5 buah cabai rawit, iris serong
● 3 buah tomat potong kecil-kecil
● 1/2 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh lada bubuk
● Gula merah secukupnya
● 3 sendok makan minyak goreng

Cara Memeasak:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga harum

2. Masukkan tomat dan cabai, lalu tumis hingga layu

3. Masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan gula pasir, lalu masak hingga matang

Baca juga: Punya Nasi Sisa Kemarin? Cobain Resep Bubur Ayam Ala Chinese untuk Jadi Menu Sarapan

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.