3. Aduk merata hingga matang, lalu sajikan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Uduk Unik dan Simple, Cocok Jadi Menu Sarapan Anti Mainstream

2. Pepes Tongkol

Bahan-bahan:

● 250 gr ikan tongkol
● 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya
● 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus
● 4 lembar daun salam
● Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus:

● 3 buah cabai merah
● 5 butir bawang merah
● 3 siung bawang putih
● 1 ruas kunyit
● 3 butir kemiri
● 1 sendok teh garam

Cara Memasak:

1. Campur ikan dengan bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur, dan serai

2. Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, ikan berbumbu, lalu bungkus dan semat dengan lidi

3. Kukus selama 30 menit hingga pepes tongkol matang

4. Sebelum disajikan, bakar sebentar di atas bara api agar bertambah aroma harumnya

Baca juga: Resep Tumis Oyong Udang Jamur, Ide Menu Rumahan untuk Sarapan Gampang dan Enak

3. Tongkol Kuah Pedas

Bahan-bahan:

● 2 ekor ikan tongkol, dipotong-potong
● 1 sendok teh garam
● 1/2 sendok makan air jeruk nipis
● 5 butir bawang merah, diiris
● 3 siung bawang putih, diiris
● 1 buah cabai merah besar, diiris serong
● 1 buah cabai hijau besar, diiris serong
● 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
● 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
● 1 buah tomat, dipotong-potong
● 1 1/2 sendok makan saus tomat
● 2 sendok makan saus sambal
● 1 sendok makan kecap manis
● 3/4 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh merica bubuk
● 1/2 sendok teh gula pasir
● 350 ml air
● 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
● Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak: