Cara Memasak:

1. Siapkan wajan, panasakan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih dan cabai merah, lalu tumis hingga harum

2. Masukkan telur asin, lalu orak arik hingga menjadi bulir-bulir

3. Masukkan jamur, pokcoy, dan air, lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir

4. Aduk merata dan masak pokcoy hingga matang

Baca juga: Resep Nasi Goreng Uduk Unik dan Simple, Cocok Jadi Menu Sarapan Anti Mainstream

2. pokcoy Siram Udang

Bahan-bahan:

● 200 gram pokcoy, belah 2
● 1 siung bawang putih, cincang
● 1/2 sendok teh garam
● 50 ml air
● 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan:

● 150 gram udang kecil, kupas
● 1 siung bawang putih, iris
● 3 butir bawang merah, iris
● 4 sendok makan tauco
● 1/2 sendok teh garam
● 1/8 sendok teh merica bubuk
● 1/4 sendok teh gula pasir
● 100 ml air
● 1 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum

2. Masukkan pokcoy, bumbui dengan garam, lalu masukkan sedikit air

3. Aduk merata hingga pokcoy layu dan matang, lalu angkat

4. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum