6. Setiap bagian labu dapat dimakan, termasuk kulit, daun, bunga, dan batangnya.

Labu dan bunga labu lainnya bisa dimakan mentah.

Labu juga sangat lezat saat dibumbui dan digoreng.

7. Pai labu adalah makanan penutup Thanksgiving favorit di Amerika Serikat.

Sekira 36 persen dari orang Amerika lebih menyukai pie labu daripada camilan tradisional lainnya seperti kemiri, apel, atau ubi jalar.

8. Labu adalah sumber beta karoten yang bagus, yang memberikan warna oranye seperti wortel dan ubi jalar.

Setelah dimakan, beta karoten akan berubah menjadi vitamin A yang sangat bagus untuk kesehatan mata dan kulit serta mendukung sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: 7 Wisata Menyeramkan di Salem Massachusetts untuk Halloween, Termasuk Berburu Hantu

9. Selain buahnya, biji labu juga dapat diolah dengan cara dipanggang.

Biji labu panggang memiliki cita rasa yang enak dan bergizi.

Selain itu, biji labu panggang rendah kalori serta tinggi protein dan zat besi.

10. Labu berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko.

Awalnya kecil dan pahit, labu dibiakkan secara selektif oleh penduduk asli Amerika Tengah untuk menjadi lebih besar, berdaging, dan manis.

11. Ketika orang-orang Amerika Tengah pindah ke Amerika Utara, mereka tidak tahu cara memasak labu yang baru bagi mereka.

Sehingga penduduk asli Amerika Utara mengajari mereka cara mengolah dan memasak labu segar.

12. Selama Perang Dunia II, banyak orang Amerika menanam "Kebun Kemenangan" untuk melengkapi jatah belanjaan mereka.