TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi menu makan siang enak untuk kamu yang lagi ingin masak.

Ada satu resep praktis yang cocok jadi menu makan siang enak di rumah, yaitu orek tempe.

TribunTravel punya tiga resep orek tempe untuk makan siang, bisa pakai tambahan rebon maupun telur puyuh.

Tak hanya menggunakan tempe saja, kamu bisa menambahkan bahan tersebut agar porsinya makin banyak dan tentu saja menambah cita rasa orek tempe.

Baca juga: Sambal Gadis Judes di Lamongan, Menu Spesialnya Cocok Buat Makan Siang

Bikinnya juga gampang, hanya membutuhkan waktu 30 menit saja kamu sudah bisa menghidangkan orek tempe seenak warteg.

Disajikan dengan nasi hangat saja sudah dijamin enak, apalagi jika ditambah dengan kerupuk.

Yuk intip kreasi resep orek tempe untuk makan siang enak di rumah.

1. Resep orek tempe rebon

Kamu pasi sudah tidak asing lagi dengan rebon bukan?

Ya, udang berukuran kecil ini pas banget menjadi bahan campuran membuat orek tempe.

Denga menggunakan rebonn, kamu bisa menyajikan orek tempe bercita manis gurih dan asin.

Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram tempe, potong panjang, goreng, tiriskan
• 25 gram rebon, goreng, tiriskan
• 6 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 sendok teh kecap manis
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok makan gula merah
• 75 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Masukkan tempe dan rebon. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula lalu aduk rata.
4. Tuang air dan masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Rekomendasi 6 Rawon Enak di Surabaya untuk Makan Siang, Cobain Uniknya Rawon Kalkulator

2. Resep orek tempe telur puyuh