Operational Manager Revive Smoothies Kearney Sarwono mengatakan, tekstur jus lebih cair dibandingkan dengan smoothie.

"Kalau jus itu biasanya pakai air atau es, jadi lebih cair teksturnya, sementara smoothies pasti lebih kental," kata Operational Manager Revive Smoothies Kearney Sarwono, dikutip TribunTravel, Kamis (8/9/2022).

Selain tekstur, bahan pembuatan jus dan smoothies pun berbeda.

Jus biasanya terbuat dari campuran buah atau sayur dengan air atau es.

Biasanya dalam proses pembuatan jus juga akan ditambahkan gula sebagai pemanis.

Sementara itu, pembuatan smoothies hampir selalu menggunakan bahan lain selain sayur dan buah.

Misalnya yogurt, air kelapa, ataupun susu cair.

Baca juga: 5 Resep Gorengan untuk Camilan di Rumah, dari Tahu Aci hingga Bakwan Udang

Baca juga: 3 Resep Tempe Mendoan Enak dan Antigagal, Buat Camilan Pagi Sambil Minum Teh

"Kalau smoothies biasanya pakai yoghurt, nggak pakai air sama sekali. Jadi airnya itu dari sari buahnya plus yoghurtnya," kata Kearney.

Smoothies juga selalu memakai topping sebagai pelengkap, seperti potongan buah, chia seed, almond, dan sebagainya.

Kemudian untuk nutrisinya, smoothies lebih bergizi dibanding jus.

Pasalnya, smoothie biasanya dibuat menggunakan campuran bahan lain, seperti yoghurt, biji-bijian, serta potongan buah yang menambahkan gizi ekstra ke dalam sajian.

(TribunTravel.com/SA)