Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Resep bumbu pecel bisa dibuat sendiri untuk stok di rumah.
Resep bumbu pecel terkenal enak dan awet jika disimpan di tempat yang benar.
Membuat resep bumbu pecel menggunakan bahan utama berupa kacang tanah.
Selain itu, resep bumbu pecel menambahkan bumbu-bumbu sehingga rasanya semakin sedap.
Baca juga: Rekomendasi 7 Tempat Makan Pecel di Jogja yang Terkenal Enak untuk Sarapan
Tenang saja, resep bumbu pecel dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Berikut resep bumbu pecel enak untuk stok di rumah dirangkum TribunTravel.
LIHAT JUGA:
1. Resep bumbu pecel sederhana
Bahan-bahan:
- 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
- 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air
- 150 ml air panas
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Nasi Goreng Tom Yum ala Solaria, Pakai Topping Seafood Lebih Mantap
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3 cm kencur
- 5 siung bawang putih, goreng
- 1/2 sendok teh terasi, goreng
- 1 sendok teh garam
- 2 3/4 sendok teh gula merah sisir
Cara membuat resep bumbu pecel:
1. Aduk rata bahan sambal pecel dan bumbu halus, kecuali air asam.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan air asam. Aduk rata.
2. Resep bumbu pecel khas Madiun
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang tanah kulit goreng, dihaluskan
- 1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 250 ml air panas