Ingat, air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat kuku.

Masukkan air mendidih ke dalam tepung sagu terlebih dahulu.

Lalu bubuhi garam, merica, dan irisan daun bawang.

3. Proses memasukkan tepung sagu

Ada prosesnya ketika ingin memasukkan tepung sagu.

Traveler harus memasukkannya sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Proses ini dilakukan agar bahan adonan tidak menggumpal dan cepat kalis.

4. Gunakan minyak yang panas

Goreng di minyak panas di atas api sedang sampai matang.

Traveler jangan menggunakan api besar karena dikhawatirkan akan membuat adonan luar cireng menjadi keras dan tidak matang sampai ke dalam.

Tapi perlu diingat, cireng memang tipe camilan yang akan mengeras saat telah dingin.

Jadi, sebisa mungkin, goreng cireng jangan sekaligus.

Goreng sesaat sebelum dimakan saja sehingga kenikmatannya masih maksimal.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Baca juga: Resep Nasi Goreng Padang Buat Makan Malam Enak, Rasakan Sensasi Pedas & Gurih dari Bumbu Cabai Merah