Bahan pelengkap:

● 400 ml kaldu ayam

● 2 sendok teh garam

● 1 sendok teh gula pasir

● 2 butir telur rebus untuk pelengkap

● 1 batang daun bawang, iris

● 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

● 2 butir bawang merah

● 2 siung bawang putih

● 8 cm kencur

● 2 buah cabai rawit merah

● 8 buah cabai merah besar, buang biji

Langkah pembuatan:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu sisihkah. Jangan sampai bumbu melekat di wajan dan gosong.

2. Masukkan telur lalu orak arik sampai berbutir.

3. Masukkan nasi dan aduk sampai rata dengan bumbunya.

4. Tambahkan aneka topping seperti sayuran hingga sosis.

5. Masukkan kerupuk yang sudah empuk, aduk sampai rata.

6. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula lalu koreksi rasa.

7. Masukkan daun bawang dan masak sampai matang.

8. Sajikan nasi goreng bumbu seblak dengan kerupuk.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tanpa Bumbu Ulek untuk Makan Malam Enak, Cobain Yuk!

3. Resep nasi goreng terasi super pedas

Kamu yang doyan dengan nasi goreng beraroma rempah kuat, mungkin nasi goreng terasi ini bisa jadi pilihan.

Kamu bisa memadukan nasi goreng terasi dengan tambahan sayuran agar hidangan tersebut menjadi makanan yang bergizi.

Yuk intip resepnya untuk satu porsi berikut ini.

Bahan utama:

● 200 gram nasi putih

● 1 butir telur ayam

● 1 sendok teh merica bubuk

● Sawi hijau secukupnya, potong kecil

● Kecap manis secukupnya

● Saus pedas secukupnya

● Garam secukupnya

Bumbu halus:

● 15 buah cabai rawit

● 4 siung bawang merah

● 2 siung bawang putih

● 1/2 sendok teh terasi, bakar

Langkah memasak:

1. Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur dan aduk sampai berbutir.

3. Masukkan nasi lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata.

4. Bumbui dengan merica bubuk, hingga garam lalu aduk sampai rata.

5. Masukkan sawi dan masak sampai layu.

6. Koreksi rasa lalu sajikan.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel makan malam enak

Baca juga: 5 Nasi Goreng Kambing Enak dan Legendaris di Jakarta, Kaya Rempah dan Rasanya Autentik

Baca juga: 5 Nasi Goreng Enak di Surabaya, Cocok Dicicipi untuk Makan Malam Murah Meriah