Apabila wajan dalam kondisi setengah panas, itu bisa menyebabkan nasi lengket.

Ketika wajan sudah benar-benar panas, kamu bisa memasukkan sedikit minyak dan dipanaskan lagi.

4. Perhatikan bara api

Melihat dari pedagang kaki lima, pasti kamu akan tahu kalau mereka sering memainkan bara api untuk memasak nasi goreng.

Maksutnya, ada kalanya menggunakan api kecil dan ada kalanya menggunakan api besar.

Untuk menumis bumbu halus dan telur, kamu bisa menggunakan api kecil atau sedang agar tidak gosong dan lengket di wajan.

Namun setelah memasukkan nasi, kamu bisa menggunakan api besar agar cepat matang dan enak.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa Enak, Lengkap Tips Memasak Agar Tak Lengket dan Menggumpal

Baca juga: Resep Nasi Goreng ala Andre Taulany: Menu Paling Favorit & Masaknya Simpel