• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai

• 3 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 buah cabai kering

Bahan pelengkap:

• 100 gram kerupuk kanji

• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Langkah pembuatan:

- Tumis bumbu halus di atas minyak panas, lalu masukkan cumi dan aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.

- Masukkan telur, aduk sampai berbutir.

- Masukkan nasi putih dan aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata sampai matang.

- Ketika sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan aduk rata.

- Sajikan nasi goreng cumi ebi dengan kerupuk kanji dan taburan bawang goreng.

Baca juga: 4 Tempat Makan Seafood di Jakarta Selatan, Pilihan Menu Enak dan Murah untuk Makan Malam

3. Resep Nasi Goreng Udang Brokoli

Traveler yang ingin makan nasi goreng seafood dengan sayuran, bisa nih memadukan udang dengan brokoli.

Selain enak, hidangan ini juga bergizi.

Berikut resep nasi goreng udang brokoli untuk 3 porsi.

Bahan-bahan:

• 600 gram nasi putih

• 1 butir telur kocok lepas

• 200 gram udang, kupas, belah punggung sisakan ekor

• 2 siung bawang putih cincang halus

• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus

• 1/2 bonggol brokoli, cincang kasar

• 2 sendok makan kecap ikan

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 batang daun bawang iris halus

• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah pembuatan:

- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

- Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

- Masukkan brokoli. Aduk hingga setengah matang.

- Masukkan nasi, kecap ikan, merica bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang dan sajikan.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Baca juga: 6 Tempat Makan Siang Enak di Jakarta Utara, Wiro Sableng 212 Punya Olahan Seafood yang Menggiurkan

Baca juga: 5 Warung Seafood Enak di Sleman Jogja Buat Makan Malam, Mampir ke The Westlake Resto