TRIBUNTRAVEL.COM - Mie Petir bisa menjadi pilihan menu makan siang saat liburan di Solo.

Pasalnya, Mie Petir menyajikan hidangan mi yang cukup unik.

Tak seperti sajian mi pada umumnya yang menggunakan ayam, Mie Petir memakai jamur tiram sebagai toppingnya.

"Kalau ayam kan udah biasa, itu coba terinspirasi pakai jamur. Ternyata banyak yang suka," ungkap Endang, pemilik sekaligus pengelola Mie Petir saat ditemui TribunTravel, Minggu (10/7/2022).

Baca juga: Mi Ayam Hotplate di Solo Disajikan Layaknya Steak, Bisa Makan Sambil Lihat Pemandangan Sawah

Selain jamur, Endang juga menambahkan sedikit daging ayam untuk menambah cita rasa.

Dalam sehari, Mie Petir membutuhkan sekira 25 kilogram jamur tiram untuk diolah sebagai topping mi.

LIHAT JUGA:

"Kalau Minggu lebih sih, hampir 30 (kilogram). Sebelum pandemi pakai 30 (kilogram) setiap hari habis terus, tapi pandemi ini agak susah," ucapnya.

Dalam penyajiannya, mi homemade buatan Endang disajikan dengan topping jamur yang dimasak dengan beragam bumbu.

Kemudian ditambahkan acar timun dan keripik pangsit.

Baca juga: Keraton Surakarta dan 4 Tempat Wisata di Solo yang Cocok Jadi Lokasi Prewedding

"Itu mi-nya juga fresh, bikin sendiri. Pakai terigu yang kualitas bagus," kata ibu dari tiga anak tersebut.

"Mi-nya organik, tanpa bahan pengawet. Sehari harus habis," lanjutnya.

Untuk cita rasanya sendiri, Mie Petir cenderung pedas dan manis.

Rasa pedasnya berasal dari cabai yang telah dihaluskan.

Traveler pun dapat memilih tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing.