Kemudian letakkan daging kambing yang sudah dibungkus itu di atas piring, supaya tak langsung menyentuh dasar rak kulkas.

Atur suhu kulkas sekira 2 sampai 4 derajat Celsius.

Untuk daging kambing yang sudah dicincang, penyimpanan di suhu tersebut bisa bertahan selama satu hari saja.

Hal itu dikarenakan banyaknya luas permukaan daging kambing yang sudah bersentuhan dengan udara.

Untuk daging kambing yang berukuran sekira sebesar potongan steak dapat tahan selama 2 hingga 4 hari.

Sementara potongan daging kambing yang lebih besar, misalnya bagian paha utuh, bisa bertahan sedikit lama.

Potongan daging kambing dapat awet sampai 5 hari.

Baca juga: Konsumsi 4 Minuman Herbal Ini Setelah Makan Daging Kurban Supaya Kolesterol Tidak Naik

2. Menyimpan Daging Kambing dengan Dibekukan di Freezer

Kalau ingin menyimpan daging kambing beberapa hari saja kamu bisa taruh di suhu kulkas biasa, sedangkan buat penyimpanan berbulan-bulan sebaiknya simpan di dalam freezer.

Lebih baik lagi jika kamu memiliki freezer khusus buat daging.

Cara menyimpan daging kambing di freezer ini cukup mudah.

Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah membungkus daging menggunakan plastic wrap dengan ketat.

Lalu, bungkus lagi dengan aluminium foil supaya kelembapannya tidak mudah hilang.

Atur suhu freezer di bawah -17 derajat Celsius agar bakteri tak berkembang.

Barulah letakkan daging kambing yang sudah dibungkus ke dalam freezer.