TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi kamu yang punya daging kambing kurban di rumah, tentunya tak harus segera diolah di satu hari yang sama.

Biasanya, ada sisa daging kambing yang bisa dijadikan stok bahan makanan.

Kamu bisa menyimpan daging kambing kurban itu untuk dimasak di kemudian hari.

Nah, daging kambing kurban itu sebaiknya tak sembarangan disimpan, supaya tetap enak ketika dimasak nanti.

Baca juga: Cara Aman Menyimpan Daging Sapi Segar, Daging Giling, dan Daging Masak di Freezer

Jika menyimpan daging kambing dengan cara yang kurang tepat, bisa menyebabkan kualitasnya menurun hingga muncul bau prengus.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan daging kambing yang tepat, supaya kualitasnya tetap bagus.

Tonton juga:

Kamu bisa menyimpannya di suhu dingin kulkas, maupun membekukan daging kambing di freezer.

Dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap, Minggu (10/7/2022), berikut ini dua cara menyimpan daging kambing kurban di rumah:

1. Menyimpan Daging Kambing di Kulkas

Kalau kamu punya daging kambing kurban yang akan dimasak beberapa hari ke depan, bisa disimpan dulu dalam rak kulkas.

Perlu diingat, menyimpan daging kambing di kulkas hanya untuk beberapa hari saja.

Jadi kalau untuk penyimpanan dalam waktu lama, sebaiknya jangan ditaruh di suhu kulkas, melainkan freezer.

Lalu, bagaimana cara tepat untuk menyimpan daging selama beberapa hari di kulkas?

Baca juga: Waspada Wabah PMK! Begini Cara Mengolah Daging Sapi Kurban, Termasuk Tidak Dibakar

Cara menyimpan pertama yang perlu kamu lakukan adalah membungkus rapat potongan daging kambing dengan plastic wrap.