TRIBUNTRAVEL.COM - Ada banyak cara mengolah daging termasuk memanggangnya di atas bara api.

Meski terlihat mudah, rupanya tak sedikit orang yang melakukan kesalahan saat memanggang daging.

Tak hanya daging yang matang tidak sempurna, proses memanggang yang salah juga bisa berakibat fatal yakni keracunan.

Seorang ahli BBQ Webes Dan Cooper pun mengungkapkan tujuh kesalahan umum saat memanggang daging yang kerap dilakukan.

Baca juga: Konsumsi 4 Minuman Herbal Ini Setelah Makan Daging Kurban Supaya Kolesterol Tidak Naik

Yuk simak apa saja kesalahan umum yang sering terjadi saat memanggang daging?

Tonton juga:

Dilansir dari The Sun, Sabtu (9/10/2022), berikut tujuh kesalahan umum memanggang daging di antaranya:

1. Tak bersihkan sisa-sisa daging yang hangus

Jika ada sisa-sisa daging yang hangus dari barbekyu terakhir, ada baiknya untuk membersihkannya.

Sisa-sisa hangus tersebut seringkali dapat memberikan rasa yang tidak enak di makanan.

Selalu pastikan untuk menjaga kebersihan alat BBQ.

Ini juga akan menjaga panggangan dalam kondisi prima dan membantu memperpanjang masa pakainya.

Pembersihan rutin membantu traveler memanggang seaman mungkin.

Untuk membersihkan sisa-sisa makanan yang hangus, gunakan setengah bawang mentah di ujung garpu BBQ yang dioleskan bolak-balik.

Bawang memiliki sifat asam dan akan mengambil minyak yang tertinggal serta bintik-bintik kecil kotoran dan karbon.