Baca tanpa iklan
Selain itu, daging yang sudah dipukul-pukul akan cepat empuk dan matang sempurna.
Baca juga: Rekomendasi 7 Tempat Makan Siang di Surabaya, Lihat Uniknya Penyajian Sate Ayam Lisidu
3. Pilih daging sapi bagian paha
Kesalahan memilih bagian daging sapi juga bisa membuat rendang kurang sempurna saat dimasak.
Bagian sapi yang dagingnya paling cocok dimasak rendang adalah bagian paha,
Hal ini karena daging sapi bagian paha teksturnya padat dan tidak berlemak. (TribunTravel.com/Tys)
Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi buat Sajian Idul Adha Lengkap dengan Cara Pilih Kluwek Terbaik
Baca juga: Cara Mudah Masak Daging Kambing Kurban Agar Tidak Alot dan Bau Prengusnya Hilang