• 1 siung bawang putih, haluskan

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

• 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

• 50 gram saus tomat

• 100 gram mayones

• 50 gram saus sambal

Langkah pembuatan:

- Campur sagu dan air. Aduk rata.

- Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata lalu sisihkan.

- Ambil satu buah tahu. Oleskan dengan adonan sagu.

- Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api besar sampai matang dan kecokelatan.

- Sajikan tahu dengan cocolan saus.